Die Ben Nevis Distillery, gegründet 1825 am Fuße des höchsten Berges Großbritanniens, nutzt das klare Wasser aus den Bergquellen Coire Leis und Coire na’Ciste. Unter der Leitung von Nikka Whisky Distilling produziert die Brennerei Single Malts, die für ihre Tiefe, Komplexität und traditionelle Herstellung bekannt sind.