Rum Merser& Co Double Barrel

Merser & Co. Rum: Die Rückkehr zur traditionellen Kunst des Rum-Blendens in London

Merser & Co. Rum verkörpert die Rückkehr Londons zu seiner historischen Rumtradition und setzt neue Massstäbe in der Herstellung von hochwertigem Rum. Hergestellt aus den besten Rumsorten aus Jamaika, Barbados und der Dominikanischen Republik, reifen diese Rums bis zu 12 Jahre und werden anschliessend in kleinen Chargen in London weiterverarbeitet.

Die Kunst des Blendens:

Nach dem Import werden die Rums in London in kleinen Chargen von etwa 400 Flaschen pro Fass gemischt. Der einzigartige „Double Barrel“-Prozess sorgt dafür, dass die Aromen in Eichenfässern über sechs Monate sanft harmonisieren. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Rum einen geschmeidigen, verfeinerten Abgang, der sich durch seine Komplexität und Harmonie auszeichnet.

Eine Tradition wird wiederbelebt:

Im 19. Jahrhundert war London ein bedeutendes Zentrum für den Rumhandel, mit zahlreichen Blendhäusern entlang der Themse. Merser & Co. knüpft an diese Tradition an und vereint die besten Karibik-Rums zu einem unverwechselbaren Londoner Blend. Unter der Leitung der Hayman-Familie, die für ihre Expertise in der Gin-Herstellung bekannt ist, wurde Merser & Co. als Londons erstes Rum-Blendhaus seit über 100 Jahren gegründet.