Er duftet: Wie eine lang vergessene Schatztruhe öffnet sich der Duft dieses Portweins – Noten von altem Leder, dunklem Honig und reifen Feigen strömen hervor, umrahmt von subtilen Anklängen von Mandeln und einer Spur getrockneter Kräuter. Der Hauch einer entfernten Meeresbrise deutet auf seine Herkunft hin.
Im Gaumen: Der erste Geschmack gleicht einer Reise durch die Zeit – intensive Aromen von reifen dunklen Früchten, dunkler Schokolade und getrockneten Früchten entfalten sich, angereichert mit dem süßen Kitzeln von Karamell und Vanille. Darauf folgt ein Touch von gerösteten Nüssen und eine subtile Würzigkeit, die das Ensemble vervollständigt.
Was bleibt: Der Abgang ist lang, warm und absolut unvergesslich. Tiefgründige Noten von gerösteten Mandeln, Karamell und altem Holz bleiben auf der Zunge zurück und hallen nach, als wolle dieser Portwein seine eigene Geschichte erzählen, eine Geschichte, die mit jedem weiteren Schluck zu ergründen ist.
Geschichte: Der 1969 Single Harvest Tawny Port ist ein einzigartiges Stück Geschichte. Er wird aus dem besten Wein eines einzigen Jahrgangs hergestellt und reift dann über ein halbes Jahrhundert in Eichenfässern. 1969 war ein außergewöhnliches Jahr im Douro-Tal und der daraus gewonnene Wein spiegelt die Qualität des Jahrgangs wider. Diese spezielle Abfüllung ist ein Teil der Taylor’s „Limited Editions“-Serie, bei der jedes Jahr ein Wein aus einem einzelnen Jahrgang vorgestellt wird, der 50 Jahre lang gereift ist. Der 1969 Single Harvest Tawny ist ein echtes Zeugnis für die Zeit und das Handwerk, die in die Herstellung dieses außergewöhnlichen Weins eingeflossen sind.
CHF 295.00
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Taylors, manchmal auch als Taylor’s Fladgate bekannt, ist eines der ältesten und bekanntesten Portweinhäuser. Es wurde 1692 gegründet und hat seitdem einen guten Ruf für die Produktion von hochwertigen und exzellenten Portweinen erworben.
Spezialität:
Vintage Portweine: Taylors ist besonders bekannt für seine herausragenden Vintage Ports, die nur in den besten Jahren und aus den besten Trauben des Weinguts hergestellt werden. Diese Weine sind dafür bekannt, dass sie mit der Alterung noch besser werden und können über Jahrzehnte hinweg reifen.
Late Bottled Vintage (LBV) Portweine: Neben den Vintage Ports produziert Taylors auch hervorragende LBV Ports. Diese Weine reifen länger im Fass als Vintage Ports und sind daher bei der Abfüllung bereits trinkfertig.
Tawny Ports: Taylors produziert auch eine Reihe von gereiften Tawny Ports, einschließlich 10, 20, 30 und 40 Jahre alter Tawnies. Diese Weine entwickeln mit der Zeit reiche, komplexe Aromen und sind für ihre Qualität und Konsistenz bekannt.
Geschichte:
Taylor’s wurde 1692 gegründet und ist eines der ältesten Portweinhäuser im Douro-Tal. Es hat seit seiner Gründung immer in Familienbesitz verblieben und ist damit eine der wenigen Weinbaufirmen, die sich noch in privater Hand befindet.
Taylor’s hat eine Reihe von Innovationen im Portweinsektor eingeführt. Dazu gehört die Einführung des Late Bottled Vintage-Stils in den 1970er Jahren. Das Unternehmen ist auch bekannt für seine Bemühungen um Nachhaltigkeit und Umweltschutz und hat Initiativen zur Reduzierung des Wasserverbrauchs und zur Wiederaufforstung des Douro-Tals eingeführt.
Insgesamt ist Taylor’s für seine konsequente Produktion von hochwertigen, ausgezeichneten Portweinen bekannt und hat im Laufe seiner langen Geschichte dazu beigetragen, den Ruf von Portwein als einer der besten Weine der Welt zu festigen.
Adresse
MADURO GmbH
Ringstrasse 4 | 4600 Olten
Tel. +41 (0)62 213 04 50
info@maduro.ch
Öffnungszeiten
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| Di – Fr | 09.00 – 12.00 Uhr |
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