Der Taylor’s 1969 Single Harvest Port ist ein außergewöhnliches Beispiel für die Finesse, die durch ein halbes Jahrhundert behutsamer Fassreife entsteht. Er besticht durch eine schimmernde, helle Kastanienfarbe, die zu einem breiten, bernsteinfarbenen Rand mit zarten Goldreflexen ausläuft. Das Bouquet besticht durch eine verführerische Komplexität: Aromen von Aprikosenkonfitüre und Honig verschmelzen mit feinen Noten von Melasse, gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch von Muskatnuss.
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| Lieferbedingungen Zu den Informationen |
| Marke / Hersteller | |
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| Herkunftsland | |
| Region | |
| Typ | |
| Alter | |
| Fassreife | |
| Jahrgang | 1969 |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 20% |
| Inhalt | 75 cl |
Im Gegensatz zu Vintage Ports, die in der Flasche reifen, verbringt der Taylor’s 1969 Single Harvest Port seine gesamte Reifezeit in erfahrenen Eichenholzfässern. Taylor’s bringt jedes Jahr eine limitierte Edition eines Single Harvest Ports heraus, der exakt 50 Jahre zuvor geerntet wurde. Dies macht den 1969er zum perfekten Wein für 50-jährige Jubiläen oder Geburtstage, stilvoll präsentiert in einer attraktiven Holz-Geschenkbox.
Optik:
Helles Kastanienbraun mit goldenem Saum – ein visuelles Zeugnis der perfekten Klärung und Konzentration durch fünf Jahrzehnte im Holz.
Bouquet:
In der Nase zeigt er sich höchst elegant und duftig. Ein feines Zusammenspiel aus getrockneten Früchten und Sultaninen trifft auf warme Noten von Vanille, Karamell und eine dezente Würze von exotischen Hölzern.
Geschmackserlebnis:
Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und doch leichtfüßig mit einer fast cremigen, seidigen Textur. Warme Aromen von Butterscotch und kandierten Zitrusschalen hüllen die Zunge ein, begleitet von einer feinen nussigen Tiefe.
Finish:
Der Abgang ist beeindruckend lang und harmonisch. Eine lebendige, erfrischende Säure sorgt für eine wunderbare Balance und trägt das komplexe, würzige Finale mit großer Eleganz.
Taylor’s (Taylor Fladgate) besitzt eines der weltweit umfangreichsten Lager an sehr alten, fassgereiften Portweinen. Diese Expertise spiegelt sich in der Single Harvest Kollektion wider, die seltene und wertvolle Weine umfasst. Als eines der ältesten Portweinhäuser, das bis heute in Familienbesitz ist, steht Taylor’s für Kontinuität und höchste Standards in der Weinbereitung des Douro-Tals.
Dank seiner feinen Struktur und aromatischen Komplexität ist der Taylor’s Very Old Single Harvest Port ein idealer Begleiter zu Desserts mit Marzipan, gebrannten Mandeln oder Crème Brûlée. Er harmoniert zudem exzellent mit mildem Blauschimmelkäse. Da dieser Portwein bereits über Jahrzehnte im Fass oxidativ reifen konnte, bleibt er auch nach dem Öffnen über mehrere Wochen hinweg stabil und genussvoll.
