100% Arabica ist bei uns die klare Ansage! Unsere exklusive Maduro – XO Kaffeemischung vereint die feinsten, handverlesenen Arabica-Bohnen aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt in einer einzigartigen 4er-Assemblage – ein wahres Geschmackserlebnis.
Die Kombination von sanfter Vanille, verführerischer Schokolade und dem vollmundigen Nuss-Charakter macht den Maduro – XO zu einer außergewöhnlich komplexen und zugleich harmonischen Röstung. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die 100% Arabica in seiner höchsten Ausdrucksform erleben möchten.
Diese 100% Arabica Mischung lebt von der Synergie ihrer vier handverlesenen Partner:
Costa Rica (Tournon):
Bohnen mit einer subtilen Vanillenote, die jeden Schluck zu einem sanften Genuss machen.
Guatemala (Antigua Pastores):
Verführt mit reichem Schokoladenduft und einem Hauch eleganter Fruchtsäure.
Nicaragua (Hochlagen):
Verleiht der Mischung Frische und das belebende Aroma von Zitrusfrüchten.
Brasilien (Santos):
Der vollmundige und kraftvolle Santos sorgt für die nötige Tiefe und Charakter, mit reichen Noten von Nüssen und einem lang anhaltenden Nachgeschmack.
Preisspanne: CHF 19.60 bis CHF 37.30
Arabica
Um das volle Potenzial des Kaffee Maduro – XO auszuschöpfen, empfehlen wir folgende Parameter für die perfekte Extraktion:
Temperatur: 95 °C
Durchlaufzeit: 27 Sekunden
Menge: ca. 25 ml (Espressotasse)
Lagerung:
Lagern Sie die Kaffeebohnen kühl, um die Oxidation der ätherischen Öle zu vermeiden und das volle Aroma optimal zu bewahren.
Röstet Das MADURO den Caffè selbst?
Diese Frage erreichen uns oft. Ich antworte stets mit einem Schmunzeln und sage: „Zum Glück überlassen wir das den Profis!“ Schließlich, hast du schon mal einen Spitzenkoch getroffen, der sein Handwerk vor vier oder fünf Jahren nur einigermassen beherrschte? Unsere Leidenschaft und Expertise liegen vielmehr in der Kunst der Sensorik und der feinfühligen Zusammenstellung der besten Kaffeekomponenten und Mischungen. Wir wählen unsere Lieferantensorgfältig aus, um sicherzustellen, dass sie perfekt zu unserem Streben nach Qualität und Geschmack passen. Das ist es, was wir am besten können.
Über unser Röstdatum:
Immer wieder erreichen uns Fragen, warum wir kein spezifisches Röstdatum auf unseren Verpackungen angeben. Die Antwort ist simpel: Unsere Mischungen bestehen aus sorgfältig ausgewählten Kaffeesorten, die oft nicht am selben Tag geröstet werden. Das würde bedeuten, dass wir bis zu vier verschiedene Röstdaten aufdrucken müssten – eins für jede Sorte in unserer Mischung.
Faustregel für die perfekte Kaffeezubereitung:
| Gewicht | 500gr., 1000gr. |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Marke / Hersteller | |
| Kaffee - Aarabica / Robusta | 100% Arabica |
| Kaffee - Stärke | zart |
| Kaffee - Geeignet für | Siebträger / Kolben, Mokka / Bialetti, Frenchpress, Filter-Kaffee |
| Kaffee - Geschmack | süsslich / fruchtig / elegante Säure |
| MADURO - Kollektion | Kaffee – Mischungen |
| Maduro - Kategorien | Kaffee |
| Empfohlene Gerätekonfiguration | |
|---|---|
| Gerätetyp | Kolbenmaschine (Siebträger) |
| Auslaufzeit | 28 °C |
| Auslauftemperatur | 95 Sekunden |
