Er duftet: Feine Noten von frisch gesägtem Holz und Zigarrenblatt treten hervor, untermalt von Zedernholz, Balsamharz und einem Hauch Zitrus. Wärmere, vollere Nuancen folgen: Marzipan, Walnuss und Kaffee, begleitet von Sultaninen, Pflaumen und subtilen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und Kardamom. Eine dezente, herzhafte Komponente schließt sich an, mit Anklängen von geröstetem Brot und wilden Kräutern.
Im Gaumen: Samtig und geschmeidig umhüllt der Wein den Gaumen mit einer reichen, dichten Struktur. Opulente Aromen von Kaffee, Butterscotch und kandierter Orangenschale verschmelzen mit nussigen Nuancen – allen voran Walnuss – und hinterlassen ein Gefühl von Fülle und Tiefe. Zugleich verleiht eine lebendige Säure dem Portwein Frische und Eleganz und trägt ihn bis in das außergewöhnlich lange, ausgewogene Finale.
Was bleibt: Ein wunderbar eleganter, perfekt gereifter Port mit beeindruckender Struktur und aromatischer Vielschichtigkeit. Jeder Schluck offenbart neue Facetten – eine Reise durch Jahrzehnte der Reifung, getragen von Eleganz, Frische und vollmundigem Reichtum.
Geschichte: Der 1970 Single Harvest Tawny Port ist ein einzigartiges Stück Geschichte. Er wird aus dem besten Wein eines einzigen Jahrgangs hergestellt und reift dann über ein halbes Jahrhundert in Eichenfässern. Diese spezielle Abfüllung ist ein Teil der Taylor’s „Limited Editions“-Serie, bei der jedes Jahr ein Wein aus einem einzelnen Jahrgang vorgestellt wird, der 50 Jahre lang gereift ist. Der 1970 Single Harvest Tawny ist ein echtes Zeugnis für die Zeit und das Handwerk, die in die Herstellung dieses aussergewöhnlichen Weins eingeflossen sind.
Er duftet: Feine Noten von frisch gesägtem Holz und Zigarrenblatt treten hervor, untermalt von Zedernholz, Balsamharz und einem Hauch Zitrus. Wärmere, vollere Nuancen folgen: Marzipan, Walnuss und Kaffee, begleitet von Sultaninen, Pflaumen und subtilen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und Kardamom. Eine dezente, herzhafte Komponente schließt sich an, mit Anklängen von geröstetem Brot und wilden Kräutern.
Im Gaumen: Samtig und geschmeidig umhüllt der Wein den Gaumen mit einer reichen, dichten Struktur. Opulente Aromen von Kaffee, Butterscotch und kandierter Orangenschale verschmelzen mit nussigen Nuancen – allen voran Walnuss – und hinterlassen ein Gefühl von Fülle und Tiefe. Zugleich verleiht eine lebendige Säure dem Portwein Frische und Eleganz und trägt ihn bis in das außergewöhnlich lange, ausgewogene Finale.
Was bleibt: Ein wunderbar eleganter, perfekt gereifter Port mit beeindruckender Struktur und aromatischer Vielschichtigkeit. Jeder Schluck offenbart neue Facetten – eine Reise durch Jahrzehnte der Reifung, getragen von Eleganz, Frische und vollmundigem Reichtum.
Geschichte: Der 1970 Single Harvest Tawny Port ist ein einzigartiges Stück Geschichte. Er wird aus dem besten Wein eines einzigen Jahrgangs hergestellt und reift dann über ein halbes Jahrhundert in Eichenfässern. Diese spezielle Abfüllung ist ein Teil der Taylor’s „Limited Editions“-Serie, bei der jedes Jahr ein Wein aus einem einzelnen Jahrgang vorgestellt wird, der 50 Jahre lang gereift ist. Der 1970 Single Harvest Tawny ist ein echtes Zeugnis für die Zeit und das Handwerk, die in die Herstellung dieses aussergewöhnlichen Weins eingeflossen sind.
CHF 295.00
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Taylors, manchmal auch als Taylor’s Fladgate bekannt, ist eines der ältesten und bekanntesten Portweinhäuser. Es wurde 1692 gegründet und hat seitdem einen guten Ruf für die Produktion von hochwertigen und exzellenten Portweinen erworben.
Spezialität:
Vintage Portweine: Taylors ist besonders bekannt für seine herausragenden Vintage Ports, die nur in den besten Jahren und aus den besten Trauben des Weinguts hergestellt werden. Diese Weine sind dafür bekannt, dass sie mit der Alterung noch besser werden und können über Jahrzehnte hinweg reifen.
Late Bottled Vintage (LBV) Portweine: Neben den Vintage Ports produziert Taylors auch hervorragende LBV Ports. Diese Weine reifen länger im Fass als Vintage Ports und sind daher bei der Abfüllung bereits trinkfertig.
Tawny Ports: Taylors produziert auch eine Reihe von gereiften Tawny Ports, einschließlich 10, 20, 30 und 40 Jahre alter Tawnies. Diese Weine entwickeln mit der Zeit reiche, komplexe Aromen und sind für ihre Qualität und Konsistenz bekannt.
Geschichte:
Taylor’s wurde 1692 gegründet und ist eines der ältesten Portweinhäuser im Douro-Tal. Es hat seit seiner Gründung immer in Familienbesitz verblieben und ist damit eine der wenigen Weinbaufirmen, die sich noch in privater Hand befindet.
Taylor’s hat eine Reihe von Innovationen im Portweinsektor eingeführt. Dazu gehört die Einführung des Late Bottled Vintage-Stils in den 1970er Jahren. Das Unternehmen ist auch bekannt für seine Bemühungen um Nachhaltigkeit und Umweltschutz und hat Initiativen zur Reduzierung des Wasserverbrauchs und zur Wiederaufforstung des Douro-Tals eingeführt.
Insgesamt ist Taylor’s für seine konsequente Produktion von hochwertigen, ausgezeichneten Portweinen bekannt und hat im Laufe seiner langen Geschichte dazu beigetragen, den Ruf von Portwein als einer der besten Weine der Welt zu festigen.
