Er duftet: Im Zentrum stehen warme Aromen von Wildhonig, Malz und Teeblättern, umrahmt von einem Hauch roter Kirschkompott. Dazu gesellen sich Noten von Zigarrenkiste, feinem Karamell und getrockneten Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Ein Hauch frischer Minze verleiht der Nase zusätzliche Frische und Komplexität.
Im Gaumen: Seidig, reich und zugleich frisch – der 1975er gleitet mit einer cremigen Textur über den Gaumen. Aromen von Blutorangenmarmelade, getrockneten Feigen und Aprikosen entfalten sich harmonisch, begleitet von Anklängen an Rum Babá und einem feinen Süss-Säure-Spiel. Die perfekt eingebundene Säure verleiht dem Wein eine lebendige Frische, die ihn bis in das helle, präzise und langanhaltende Finale trägt.
Was bleibt: Ein brillanter, harmonischer Tawny mit Tiefe, Eleganz und Frische. Die Komplexität, die sich über fünf Jahrzehnte in alten Eichenfässern entwickelt hat, zeigt sich in jeder Nuance – ein Portwein, der auf höchstem Niveau begeistert und dessen feine Struktur lange nachklingt.
Geschichte: Der 1975 Single Harvest Tawny Port ist Teil der renommierten „Limited Editions“-Serie von Taylor’s, in der jedes Jahr ein außergewöhnlich gereifter Jahrgangs-Port vorgestellt wird. Über 50 Jahre lang reifte dieser Port in den historischen Kellereien von Vila Nova de Gaia – ein echtes Zeugnis für Geduld, Handwerkskunst und Hingabe. Abgefüllt in einer eleganten, satinierten Flasche und präsentiert in einer edlen Holzkiste, ist diese limitierte Edition ein begehrtes Sammlerstück für Kenner, ein exklusives Geschenk oder eine exquisite Bereicherung für den Weinkeller.
Das Jahr 1975 – Ein Wendepunkt:
1975 war ein Jahr des Wandels – politisch, kulturell und technologisch. In Portugal markierte es die Nachwirkungen der Nelkenrevolution, während weltweit bedeutende Ereignisse wie das Ende des Vietnamkriegs, die Unterzeichnung der Helsinki-Akte und die Gründung von Microsoft stattfanden. In der Popkultur revolutionierten Bohemian Rhapsody und Jaws ihre Genres, während Saturday Night Live das Fernsehen veränderte. Der 1975er Port ist somit nicht nur ein aussergewöhnlicher Wein, sondern auch ein Zeuge einer bewegten Zeitgeschichte.
Er duftet: Im Zentrum stehen warme Aromen von Wildhonig, Malz und Teeblättern, umrahmt von einem Hauch roter Kirschkompott. Dazu gesellen sich Noten von Zigarrenkiste, feinem Karamell und getrockneten Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Ein Hauch frischer Minze verleiht der Nase zusätzliche Frische und Komplexität.
Im Gaumen: Seidig, reich und zugleich frisch – der 1975er gleitet mit einer cremigen Textur über den Gaumen. Aromen von Blutorangenmarmelade, getrockneten Feigen und Aprikosen entfalten sich harmonisch, begleitet von Anklängen an Rum Babá und einem feinen Süss-Säure-Spiel. Die perfekt eingebundene Säure verleiht dem Wein eine lebendige Frische, die ihn bis in das helle, präzise und langanhaltende Finale trägt.
Was bleibt: Ein brillanter, harmonischer Tawny mit Tiefe, Eleganz und Frische. Die Komplexität, die sich über fünf Jahrzehnte in alten Eichenfässern entwickelt hat, zeigt sich in jeder Nuance – ein Portwein, der auf höchstem Niveau begeistert und dessen feine Struktur lange nachklingt.
Geschichte: Der 1975 Single Harvest Tawny Port ist Teil der renommierten „Limited Editions“-Serie von Taylor’s, in der jedes Jahr ein außergewöhnlich gereifter Jahrgangs-Port vorgestellt wird. Über 50 Jahre lang reifte dieser Port in den historischen Kellereien von Vila Nova de Gaia – ein echtes Zeugnis für Geduld, Handwerkskunst und Hingabe. Abgefüllt in einer eleganten, satinierten Flasche und präsentiert in einer edlen Holzkiste, ist diese limitierte Edition ein begehrtes Sammlerstück für Kenner, ein exklusives Geschenk oder eine exquisite Bereicherung für den Weinkeller.
Das Jahr 1975 – Ein Wendepunkt:
1975 war ein Jahr des Wandels – politisch, kulturell und technologisch. In Portugal markierte es die Nachwirkungen der Nelkenrevolution, während weltweit bedeutende Ereignisse wie das Ende des Vietnamkriegs, die Unterzeichnung der Helsinki-Akte und die Gründung von Microsoft stattfanden. In der Popkultur revolutionierten Bohemian Rhapsody und Jaws ihre Genres, während Saturday Night Live das Fernsehen veränderte. Der 1975er Port ist somit nicht nur ein aussergewöhnlicher Wein, sondern auch ein Zeuge einer bewegten Zeitgeschichte.
CHF 295.00
1 vorrätig
Taylors, manchmal auch als Taylor’s Fladgate bekannt, ist eines der ältesten und bekanntesten Portweinhäuser. Es wurde 1692 gegründet und hat seitdem einen guten Ruf für die Produktion von hochwertigen und exzellenten Portweinen erworben.
Spezialität:
Vintage Portweine: Taylors ist besonders bekannt für seine herausragenden Vintage Ports, die nur in den besten Jahren und aus den besten Trauben des Weinguts hergestellt werden. Diese Weine sind dafür bekannt, dass sie mit der Alterung noch besser werden und können über Jahrzehnte hinweg reifen.
Late Bottled Vintage (LBV) Portweine: Neben den Vintage Ports produziert Taylors auch hervorragende LBV Ports. Diese Weine reifen länger im Fass als Vintage Ports und sind daher bei der Abfüllung bereits trinkfertig.
Tawny Ports: Taylors produziert auch eine Reihe von gereiften Tawny Ports, einschließlich 10, 20, 30 und 40 Jahre alter Tawnies. Diese Weine entwickeln mit der Zeit reiche, komplexe Aromen und sind für ihre Qualität und Konsistenz bekannt.
Geschichte:
Taylor’s wurde 1692 gegründet und ist eines der ältesten Portweinhäuser im Douro-Tal. Es hat seit seiner Gründung immer in Familienbesitz verblieben und ist damit eine der wenigen Weinbaufirmen, die sich noch in privater Hand befindet.
Taylor’s hat eine Reihe von Innovationen im Portweinsektor eingeführt. Dazu gehört die Einführung des Late Bottled Vintage-Stils in den 1970er Jahren. Das Unternehmen ist auch bekannt für seine Bemühungen um Nachhaltigkeit und Umweltschutz und hat Initiativen zur Reduzierung des Wasserverbrauchs und zur Wiederaufforstung des Douro-Tals eingeführt.
Insgesamt ist Taylor’s für seine konsequente Produktion von hochwertigen, ausgezeichneten Portweinen bekannt und hat im Laufe seiner langen Geschichte dazu beigetragen, den Ruf von Portwein als einer der besten Weine der Welt zu festigen.
